بنات وبس

موضوع: طريقة عمل الكاستر 14/10/2013, 16:55

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أقدم لكم

*الـــكـــاســتــــرد والــــجـــــلي *

الــمـقــاديــــر

مقادير الكاسترد: 4 ملعقة أكل كاسترد جاهز

8 ملعقة أكل حليب مسحوق

4 كوب ماء (كوب قياس 125 مل)

3 ملعقة اكل سكر

مقادير الجلي: 2 كوب ماء , 2 بكيت جلي جاهز (أنا استخدمت جلي فواكه وفراولة وموز)

للتزيين: شوكولاته (انا برشت شوكولاتة محلاة ومطعمة بمبروش جوز الهند)

طـــريــقـــة الــعــمـــل

1- للكاسترد: نضع قدر على النار ونضع به مكونات الكاسترد ونظل نحركه حتى لايتكتل الى ان يثخن المزيج ونصبه في كاسات

2- للجلي: نضع قدر على النار ونضع به الماء حتى يغلي ونطفأ النار، ثم نضيف مسحوق الجلي الجاهز ونحركه حتى يذوب تماما

3- نصب الجلي فوق الكاسترد برفق، ونبرش فوقه شوكولاته

4- نضع الكاسات في الثلاجة لتبرد، وتقدم بالعافية

موضوع: رد: طريقة عمل الكاستر 16/10/2013, 11:19

شكرا على الموضوع الرائع

قسم المطبخ