.السلام عليكن ورحمة الله وبركاته مساءكن ورد وجوري اليوم حبيت تشاركوني طبق شعبي على مستوى المملكة وهو المعصوب المقادير: قرصان : (طريقتها يعجن مقدار من الدقيق الأسمر المخلوط بدقيق أبيض وملح وماء وتكون عجينتها وسط وتؤخذ كمية قليلة وتفرد بالملعقة وتسوى على مقلاة تيفال على النار وتقلب على الوجه الآخر ثم تكمل سواها بالفرن على درجة حرارة وسط لعشر دقائق مع مراعاة عدم وصولها لمرحلة القساوة) موز لكل قرص حوالي موزتين عسل مقدار ملعقتين أو حسب الرغبة علبة كبيرة قشطة التاج سمن بلدي جبنة كرافت مبشورة (إختياري)
.الطريقة :تقطع القرصان وهي مرصوصة على بعض بسكين إلى قطع طولية تفرم القرصان مع الموز بالفرامة الكهربائية مع مراعاة الإنجاز بسرعة قبل أن تبرد القرصان وأنا هنا فرمت على طول في صحن التقديم ووضعت على الوجه قشطة ونصف ملعقة صغيرة عسل وصبيت قليل من السمن البلدي البيتي طبعا وممكن يستبدل السمن بزيت الزيتون وهو في الأول والأخير شيء إختياري يرش على الوجة جبنة كرافت مبشورة وبالهناء والعافية
.ملاحظة إذا سويتيه لعائلتك وأدمنوا أنا مالي شغل(هههههههههههه الثقة اللهم ياكافي)
معلومات العضو
????
زائر
معلومات إضافية
معلومات الإتصال
موضوع: رد: 'طريقه المعصوب السعودي 10/7/2012, 05:26
|
الجنس
|| مسآهمآتي
التقيم
•سجلت فــي ||
موضوع: 'طريقه المعصوب السعودي 
9/7/2012, 19:00
