1باقة بقدونس 2 ملعقة كبيرة طحينة ثوم مفروم 4 ملعقة كبيرة عصير الليمون ملح حسب الذوق كمون , فليفلة حمراء بودرة ( اختياري )
الطريقة:
- افرمي البقدونس فرماً ناعماً . - اخلطي الطحينة و أضيفي القليل من الماء , اضيفي الملح و عصير الليمون و البهارات و البقدونس و حركي . - قدمي الطبق مع اللحوم المشوية و الاسماك و الشاورما .