معلومات العضو رجاء
معلومات إضافية الجنس : || مسآهمآتي : 454 التقيم : 21 •سجلت فــي || : 05/07/2012
معلومات الإتصال
| موضوع: طريقة تحضير الكشري البحريني 18/12/2012, 12:16 | |
| لإعداد الكشري البحريني، نحتاج المقادير التالية: ثمرة بصل مقطعه أجنحه ومقلية حتى تصبح بنيه فاتحه ومقرمشه. 0.25 كيلو لحم مفروم. 2 كيلو غرام أرز بسمتي. 2 حبة بندورة مقطعة لقطع صغيرة. ثمرة فلفل أخضر حار. 2 ملعقة كبيرة معجون بندورة. 4 ملاعق كبيرة عدس أسود. 2 ثمرة بصل مقطعة. أما طريقة تحضير خلطة الكشري: - نضيف قليلاً من الزيت إلى قدر حتى يسخن قليلاً. - نقوم بتقليب البصل جيداً حتى يصفر لونه. - نضع اللحم والفلفل الأخضر الحار والبهارات مع الملح ونقلبهم جيداً حتى يجف ماء اللحم. - نقوم بإضافة البندورة ومعجون البندورة والملح والقليل من الماء على أن يترك القدر على نار هادئة حتى يتسبك الخليط. ولتحضير الأرز الحخاص بالكشري البحريني: - نسلق العدس الأسود مع ٤ كوب ماء. - نقوم بتصفية العدس بواسطة المنخل مع الاحتفاظ بماء السلق. - نضيف الأرز إلى ماء السلق المجهز والملح مع التقليب قليلاً ثم يترك حتى الغليان. - نضع الأرز بعد النضج في صحن التقديم ويضاف إليه قليل من خليط اللحم وقليل من حلقات البصل. |
|
معلومات العضو The Globetrotter
صـــاحب المـــوقعمعلومات إضافية الجنس : || مسآهمآتي : 6311 التقيم : 1089 •سجلت فــي || : 02/07/2011 •MMS •| : •الاوسمة•| :
معلومات الإتصال
| موضوع: رد: طريقة تحضير الكشري البحريني 24/12/2012, 12:15 | |
| تسلمي على الوصفة رجوئة |
|
معلومات العضو رجاء
معلومات إضافية الجنس : || مسآهمآتي : 454 التقيم : 21 •سجلت فــي || : 05/07/2012
معلومات الإتصال
| موضوع: رد: طريقة تحضير الكشري البحريني 31/12/2012, 17:54 | |
| شكرا على مرورك العطر |
|