المقادير

• دجاج خالي من العظم,8 شرائح
  
• جبنة صفراء شرائح,8 قطع
  
• دقيق (للعجينة),3 أكواب
  
• بيض (للعجينة),3 حبات
  
• حليب بودرة (للعجينة),3 ملاعق
  
• زيت (للعجينة),2 فنجان صغير
  
• سكر (للعجينة),4 ملاعق
  
• بيكنج باودر (للعجينة), ملعقة كبيرة
  
• خميرة (للعجينة),1.50 ملعقة كبيرة
  
• خيار شرائح, حبة
  
• بندورة شرائح, حبة
  
• ملح , حسب الرغبة
  
• فلفل أسود , حسب الرغبة
  

طريقة التحضير

- توضع جميع مقادير العجينة في الخلاط الكهربائي ما عدا الدقيق ثم توضع
على الدقيق وتعجن ثم تترك لتتخمر مدة ساعة ثم تفرد وتقطع إلى دوائر.


- توضع في الزيت لتقلّى.


- تقلّى قطع الدجاج بعد أن تتبل بالملح والفلفل الأسود إلى أن تنضج.


- ثم تدهن العجينة بالجبنة السائلة أو المايونيز ويوضع فوقها شرائح الدجاج المقلية، ثم الخيار والبندورة والجبنة الصفراء