المقادير

• صلصة الطماطم (للصلصة),6 ملاعق
  
• فلفل أحمر (للصلصة),50 غرام
  
• مرتديلا (للصلصة),7 شرائح
  
• أناناس (للصلصة),3 شرائح
  
• زيتون أسود (للصلصة),0.25 كوب
  
• جبن موزريلا (للصلصة), كوب
  
• ملح وفلفل (للصلصة), حسب الرغبة
  
• دقيق (للعجين),3 أكواب
  
• سكر (للعجين), ملعقة صغيرة
  
• بيكنج باودر (للعجين), ملعقة صغيرة
  
• ماء (للعجين),1.25 كوب
  
• خميرة مذاب في الماء (للعجين),2 ملعقة صغيرة
  
• ملح (للعجين), ملعقة
  
• زيت (للعجين),0.75 كوب
  
• زيت نباتي (للصلصة),3 ملاعق
  
• فلفلة خضراء (للصلصة) مفرومة, حبة
  

طريقة التحضير


* طريقة تحضير عجينة البيتزا:


- اخلطي جميع المكونات الجافة للعجين، ثم أضيفي الماء والزيت بالتدريج واعجني المكونات جيداً.


- اتركي العجينة مدة ساعة لتختمر، ثم افرشيها في صينية الشواء.


* طريقة تحضير صلصة البيتزا:


- تطبخ جميع مكونات الصلصة بالزيت مدة 5 دقائق ما عدا الأناناس والموزريلا.


- تُفرش الصلصة فوق العجينة، ثم يوضع فوقها الأناناس والجبنة وتدخل الفرن مدة 20 دقيقة.


- قدّمي بيتزا الأناناس ساخنةً إلى جانب السلطة.